12-घंटे की शिफ्ट के लिए आहार

जब आप लंबे समय तक काम करते हैं, तो आपको अपने आप को रखने के लिए एक स्वस्थ, उच्च-ऊर्जा आहार की आवश्यकता होती है। एक तंग अनुसूची में, यह दोपहर के भोजन के लिए चलाने पर नाश्ता और फास्ट फूड के लिए कॉफी बनाने के लिए आकर्षक हो सकता है। यदि आपके काम के समय डिनरटाइम से आगे बढ़ते हैं, तो आप भोजन खाने की संभावना कम हैं, लेकिन इसके बजाय वेंडिंग मशीन पर भरोसा कर सकते हैं। ऐसे त्वरित सुधारों से मोटापा और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण हो सकता है, साथ ही कम ऊर्जा और काम पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।

यदि आप अपने भोजन के बारे में समय से पहले सोचते हैं, तो आप आखिरी मिनट के फास्ट फूड में शामिल होने की संभावना नहीं रखते हैं। अपने भोजन की योजना बनाएं और, यदि आप जानते हैं कि आपको काम पर स्वस्थ खाद्य पदार्थों तक पहुंच नहीं होगी, पैक करें और उन्हें अपने साथ लाएं। अपने रात्रिभोज के लिए पास्ता, कैसरोल, सैंडविच और अधिक के भाग के आकार के कंटेनरों को फ़्रीज़ करें, इससे पहले कि आप उन्हें ज़रूरत से पहले फ्रिज में ले जाएं ताजे सब्जियां और फलों, पूरे अनाज पटाखे और मूंगफली का मक्खन, और पनीर को नाश्ते के रूप में लाने के लिए रखें।

आपने इसे पहले सुना है: नाश्ते का दिन शुरू होता है ठीक है रात की नींद के बाद, आपके शरीर को ऊर्जा की वृद्धि की जरूरत है बास्तिर सेंटर फॉर नेचरल हेल्थ के मुताबिक, कैफीन आपको जाग सकता है, लेकिन इसका प्रभाव अल्पकालिक रहता है, जिसके कारण कैफीन दुर्घटना होती है और इसके लिए अधिक की आवश्यकता होती है। और बहुत ज्यादा कॉफी निर्जलीकरण और अनिद्रा को बाद में ले जा सकती है। नाश्ता में दलिया जैसे संपूर्ण कार्बोहाइड्रेट से युक्त होना चाहिए, टर्की सॉसेज या हार्ड-उबले अंडे की तरह दुबला प्रोटीन और मौसम में फल होना चाहिए।

यूथ डिपार्टमेंट ऑफ हैथ एंड ह्यूमन सर्विसेज के 2010 आहार संबंधी दिशानिर्देश शारीरिक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए जरूरी राशि के लिए कैलोरी की रोजाना मात्रा को नियंत्रित करते हैं। तीन विशाल भोजन पैक करने के बजाय, अपने भोजन को मध्यम बनाएं और बीच में खाने के लिए स्वस्थ नाश्ता करें। गाजर की छड़ें, ग्रैनोला बार, चावल केक, फल, पटाखे और पनीर सभी अच्छे विकल्प हैं। फिर हर छह घंटे में एक बार के बजाय हर तीन से चार घंटे खाने के लिए खुद को गति दें। यह आपके रक्त में शर्करा का स्तर स्थिर रखेगा और आपकी ऊर्जा उच्च होगी।

हम सभी जानते हैं कि चीनी हमें लगभग-त्वरित उच्च देता है लेकिन कैफीन की तरह, यह अस्थायी है। कैरोलिनस हेल्थकेयर.org बताता है कि चीनी की भीड़ आपको भूख के साथ छोड़ने के लिए पहन सकती है। प्रसंस्कृत, या सफेद, आटा एक ही तरह से काम करता है, यह आपके सिस्टम को ग्लूकोज की भीड़ में मारता है, जो तब बंद हो जाता है, जिससे आप अपनी पारी में जल्दी ही समाप्त हो जाते हैं। फलों का रस या शहद के साथ मिठाई साबुत अनाज और भोजन चुनें पोषक तत्व-घने पूरे अनाज की प्रक्रिया के लिए आपके सिस्टम में अधिक समय लगता है, जिसका अर्थ है कि ऊर्जा धीरे-धीरे और लगातार जारी होती है।

PsychologyToday.com के अनुसार, ओमेगा -3 फैटी एसिड को मस्तिष्क कोशिकाओं के विकास के लिए महत्वपूर्ण साबित किया गया है, विशेषकर फैटी झिल्ली के द्वारा जो तंत्रिका संकेतों को पास करना होगा। मस्तिष्क को इन फैटी एसिड की जरूरत है ताकि वे संदेश प्राप्त कर सकें और उन्हें संचारित कर सकें, और खुद को पुनर्जन्म कर सकें और रिफ्रेश कर सकें। हालांकि यद्यपि अमरीकियों को बहुत अधिक वसा मिलता है, हममें से अधिकतर पर्याप्त ओमेगा -3 नहीं मिलता है इनमें से अधिक महत्वपूर्ण वसा के लिए मछली के तेल के पूरक, अखरोट के तेल या मछली की कोशिश करें। इसके अतिरिक्त, बी विटामिन के साथ पूरकता मदद कर सकता है। PsychologyToday.com के अनुसार, चोलिन, एक बी विटामिन अंडे में पाया जाता है, इसे स्मृति में वृद्धि और जानवरों में थकान कम करने के लिए दिखाया गया है।

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